Rouleaux au fromage
About the Recipe
vous pouvez aussi mélanger du bleu d'auvergne et des cubes de poire séchés c'est un regal
Ingredients
10 feuilles de briques
250 g de gruyère râpé
400 g de feta grecque
1 oeuf
huile de friture
vaporisateur d’huile
Qs de cumin en poudr
Preparation
Step1
Couper les feuilles de briques en demi.
Égrainer la feta et la mélanger avec le fromage râpé et le cumin dans un cul de poule.
Step2
Repartir une bonne cuillerée de fromage sur la partie arrondie de la demi feuille,
Replier les deux côtés sur la partie centrale pour former un petit rouleau.
Battre l’œuf avec un fouet dans un bol, et enduire la couture des rouleaux avec cette dorure.
Step3
Faire frire les rouleaux dans de l’huile chaude ou les pulvériser d’huile d’olive et les mettre a cuire au four quelques minutes jusqu’au moment de les servir.